Recette pour diabétiques: Mousse au chocolat banane

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1 (1 oz) de chocolat non sucré carré
1 tasse de lait écrémé évaporé
3 cuillères à soupe. remplacement de sucre granulé
2 jaunes d’oeufs
1/4 c. sel
1 c. d’extrait de vanille
2 bananes, tranchées

Mélanger le chocolat, 1/4 tasse de lait et le remplacement du sucre dans
un bain-marie. (Lait Refroidissement restant dans le congélateur.) Cuire en remuant à
mijoter jusqu’à ce que le chocolat soit fondu eau. Verser la quantité de mélange de chocolat chaud
sur les jaunes d’oeufs et bien battre. Verser le mélange d’oeufs au mélange de chocolat sur
un bain-marie. Incorporer le sel. Cuire en remuant à l’eau chaude jusqu’à obtenir un mélange
épaississe. Laisser refroidir complètement. Grattez lait froid ou légèrement congelé dans le mélange
bol et battre en neige très ferme. Plier le mélange de chocolat dans battus en neige
lait. Pliez-le en tranches de vanille et la banane. Verser dans un moule, tablette de congélation ou
des coupes individuelles et congeler jusqu’à fermeté.

Échange 1 portion: 1 pain, 1 gras

1 portion Calories: 69

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